Laboratorijske vaje nam omogočajo, da znanstveno dokažemo lastnosti, ki jih seveda z vajo preverjamo.
Pri ITS-u smo izvedli kar nekaj laboratorijskih vaj in sicer:
- določanje barvil v listih
- določanje velikosti listne ploskve
- mikroskopiranje listov
- določanje sladkorne stopnje v grozdnem soku
- nadzorovali smo fermentacijo vin
